El valor de la producción mundial de tomate se reduce en 14.000 millones de euros en un año
En 2023 el valor bajó hasta los 107.264 millones desde los 121.213 de 2022 y China lidera el ranking con 41.302, seguida por EEUU con 12.649, mientras que la producción española fue de 2.079 millones y la marroquí de 561
El valor de la producción mundial de tomate para fresco se redujo en 2023 en 14.049 millones de euros, al pasar desde los 121.313 millones de euros en 2022 a los 107.264 millones de euros que alcanzó el valor del tomate producido en todo el mundo durante el año 2023, último del que el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dispone de datos mundiales y que han servido a Hortoinfo para elaborar este informe.
Como las cifras de la FAO están expresadas en dólares USA, para una mejor comprensión y facilidad para establecer comparaciones hemos convertido los precios a euros utilizando el tipo de cambio al cierre de cada año, que en 2023 era de 0,924 euros por dólar, siendo de 0,754 euros /dólar en 2014, de 0,901 en 2015, de 0,904 en 2016, en 2017 fue de 0,887 euros por dólar, en 2018 fue de 0,849, en 2019 de 0,893, en 2020 de 0,880, en 2021 de 0,846 y en 2022 el tipo de cambio fue de 0,951 euros por dólar.
El ranking mundial por la producción de tomate está liderado por China que generó en 2023 un total de 32.826 millones de euros al producir tomate, ocupando Estados Unidos (EE.UU.) la segunda posición con 12.649 millones de euros y Turquía aparece en tercer lugar con un valor de 5.562 millones de euros logrado por su producción de tomate para fresco. Italia ocupa el cuarto lugar con 5.175 millones, México el quinto con 2.295 y España el sexto con 2.079 millones de euros, mientras que Holanda (Países Bajos) ocupa el décimo primer lugar ya que obtuvo 1.079 millones de euros por su producción de tomate y Marruecos aparece en la vigésima posición con un valor de sus tomates producidos para fresco de 561 millones de euros.
El valor que los agricultores españoles obtuvieron en 2023 por cultivar tomate para fresco multiplica por 3,7 los ingresos que por el mismo motivo percibieron los productores marroquíes en ese año, por 1,92 el valor de la producción de esa hortaliza en los Países Bajos (Holanda), mientras que el valor de la producción de tomate en Turquía es 2,67 veces superior al de España y el de la producción italiana multiplica por 2,49 el valor de la española.
