Fuente: Hortoinfo – 26/08/2024

El precio medio del pepino ha subido durante la campaña 2023/2024 un 135’8 por ciento desde lo que han cobrado los agricultores hasta lo que han pagado de media los consumidores al comprar esa hortaliza, según refleja el informe que ha realizado Hortoinfo basado en datos procedentes por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.

Durante la campaña que ha terminado los agricultores cobraron sus pepinos producidos a un precio medio de 0’81 euros por kilo, teniendo en cuenta todos los tipos y categorías, que se han liquidado al agricultor a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA. Ese mismo producto alcanzó un precio medio durante la campaña de 1’14 euros por kilo al ser vendido en los mercas (+40’74%) y de 1’91 euros por kilo al llegar a los consumidores, con el incremento ya citado del 135’8 por ciento.

En la campaña anterior, la 2022/2023, el agricultor percibió por la venta de sus pepinos 0’95 euros por kilo como precio medio, que ascendió a 1’14 euros/kilo en los mercas con un incremento del 20 por ciento, alcanzando los 1’65 euros por kilo al ser vendido al consumidor, lo que implica un incremento del 73’7 por ciento con respecto al precio medio pagado al productor.

En las últimas diez campañas el menor diferencial de precio entre el pagado al productor y el que se cobró a los consumidores se dio en la campaña 2013/2017 con un aumento de ese precio medio del 70 por ciento, desde los 0’70 euros por kilo a los que se pagó a los agricultores y el precio de 1’19 euros por kilo que pagaron los consumidores. Justo la campaña anterior se dio el mayor diferencial de las diez campañas analizadas con un 163’6 por ciento, ya que los productores cobraron 0’44 euros por kilo de pepino como precio medio, mientras que los consumidores pagaron esa hortaliza a un precio medio de 1’1 euros por kilo.