Andalucía supera las 148.000 toneladas de zanahoria

La principal variedad cultivada en Andalucía es la zanahoria Nantesa, que se caracteriza por una piel fina y una carne de muy buena calidad, lo que le permite un mejor posicionamiento en los mercados. La tipo Amsterdam también es muy común en la región andaluza.

Concretamente en la campaña 2018/2019 se registraron 148.389 toneladas lo que representa un crecimiento de un 5 por ciento con respecto a las 141.516 toneladas de la campaña anterior, según datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía. Además, la superficie destinada a este producto también se incrementó un 1 por ciento, situándose en 2.705 hectáreas cuando en la campaña de 2017-2018 la superficie cultivada fue de 2.687 hectáreas.

Asimismo, la producción de esta hortaliza aumentó en un 5%, como consecuencia del aumento del 4% del rendimiento medio por hectárea. Cádiz continúa siendo la principal provincia productora de zanahoria en Andalucía, representando el 75% de la superficie y el 77% de la producción total andaluza. Le sigue Sevilla con el 19% de la superficie y la producción.

Es cierto que continúa la tendencia al alza de las cotizaciones medias de la zanahoria en campo, aumentando en un 6% en la campaña 2018/19. No obstante, la tendencia creciente del precio medio de la zanahoria manipulada se invierte en esta campaña y se reduce su valor en un 6% con respecto a la 2017/18.

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