Fuente: Hortoinfo – 15/05/23

Por primera vez en la historia España ha superado a Países Bajos (Holanda) por el precio que se ha pagado a los agricultores de cada uno de esos países por producir berenjena, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), correspondientes a 2021, último año con datos a nivel mundial ofrecidos por FAOSTAT.

Faostat recoge los datos de todos los países del mundo, teniendo en cuenta el precio percibido por los agricultores por la berenjena, contemplando todos los tipos y calidades producidas.

Según los datos de la FAO, en ese año ha sido la primera ocasión en términos históricos en el que el precio en origen de la berenjena percibido por los agricultores españoles, 0’67 euros por kilo, ha sido superior al que se ha pagado a los productores neerlandeses, 0’65 euros por kilo.

de los países productores de berenjena competidores de España, en el que sus agricultores cobraron en 2021 más caro el kilo de berenjena producido ha sido Israel con 0’94 euros por kilo, seguido por Francia con 0’81 euros/kilo y España con 0’74 euros por kilo.

Analizando la última década, comprobamos que en 2013 la berenjena se pagó en Países Bajos a un precio medio, para todos los tipos y categorías de esa hortaliza, de 0’87 euros/kilo mientras los españoles la cobraron a 0’51 euros kilo. En 2014 el precio fue de 0’99 euros/kilo en Holanda y de 0’72 €/kg en España, en 2015 de 1’01 €/kg en tierras neerlandesas frente a los 0’61 €/kg de las españolas, en 2016 de 0’85 €/kg frente a 0’69, en 2017 de 0’8 frente a 0’51, en 2018 de 0’96 frente 0’68, en 2019 de 0’83 frente 0’56, en 2020 de 0’84 frente 0’60 y, finalmente, en 2021 los productores neerlandeses de berenjena obtuvieron por la venta de esa hortaliza 0’65 euros por cada kilo frente a los 0’67 que percibieron los agricultores españoles como precio medio.

En cuanto a otros países productores de berenjena competidores de España, en el que sus agricultores cobraron en 2021 más caro el kilo de berenjena producido ha sido Israel con 0’75 euros por kilo, seguido por Grecia con 0’69 euros/kilo, España con los ya citados 0’67 euros por kilo, Países Bajos con los ya también citados 0’65 euros por kilo, en Turquía se pagó a sus productores a un precio medio de 0’25 euros por kilo y en Marruecos a 0’16 euros por cada kilo.

Como los datos de la FAO vienen dados en dólares USA, para una mejor comprensión y facilidad para establecer comparaciones hemos convertido los precios a euros, utilizando el tipo de cambio medio del año 2021 en el que un dólar USA se cambiaba por 0,879 euros.