Promoción del calçot local para paliar la caída de ventas a restauración

La campaña pretende promover el calçot como un ingrediente protagonista en recetas para hacer en casa y un alimento habitual en las dietas de las familias para incentivar su compra.

El Ayuntamiento de Gavà (Barcelona) ha impulsado una campaña de promoción del calçot producido en el municipio con el objetivo de paliar la caída de ventas al sector de la restauración, que supone entre el 80 % y el 90 % del total, debido a las restricciones por la Covid-19.

La alcaldesa de Gavà, Raquel Sánchez, ha destacado la importancia de apoyar a los agricultores «que hace tiempo que sufren dificultades, provocadas por fenómenos meteorológicos derivados del cambio climático y que se han visto agravadas por la pandemia», así como de poner en valor la restauración, también gravemente afectada.

Por su parte, el presidente de la Cooperativa Agropecuaria de Gavà, Josep Pañella, ha agradecido el apoyo del ayuntamiento para dar salida al producto.

«Comer calçots es sinónimo de fiesta, de encuentros, pero desgraciadamente esta temporada nos obliga a disfrutarlo de una forma distinta y necesitamos esta ayuda por parte de todos: del comercio, de la clientela y de la restauración», ha subrayado Pañella.

En el marco de la campaña, cinco restauradores de Gavà harán sencillas vídeo-recetas con calçots que se difundirán por las redes sociales para que cualquier persona las pueda hacer en casa.

Otros artículos


Noticias

El 94,1% de las frutas y hortalizas que exporta España viajan en camión y el 5,5% en barco

La exportación por ferrocarril representó un 0’19 % del total, mientras que el avión representó el 0’09 %. También hubo envíos por correo postal, representando sólo un 0’03%


Noticias

La producción de pepino por metro cuadrado en Holanda es casi siete veces mayor que España

Según datos de la FAO correspondientes a 2019, en los Países Bajos la producción de pepino fue de 68’38 kilos por metro cuadrado, mientras en España no llegó a los 10 kg/m2


Noticias

La UAL se une la creación del Seminario Internacional de RIARES como plataforma común para los investigadores

Va a tener lugar entre los días 27 y 29 de abril en San Luis de Potosí, México, organizado por la red Iberoamericana de Investigación en Agricultura Resiliente (al Cambio Climático), Equitativa y Sostenible, focalizado en acciones I+D+i


Noticias

La campaña 2020/2021 Almería batió el récord en producción de pimiento, en volumen y valor

La producción almeriense alcanzó los 957’78 millones de kilos cultivados sobre 12.294 hectáreas de invernadero, con un valor de 761’52 millones de euros y un precio medio de 0’84 euros por kilo, el más alto de las últimas cuatro campañas. El 70% de la producción fue del tipo California, seguido por el tipo Lamuyo con el 15%


Noticias

Almería produce la mitad de la sandía española y compra a otros países 18 millones de kilos

Según datos del Ministerio de Agricultura, en España se producen 1.234’85 millones de kilos de sandía, de los que corresponde a Almería el 49’28%, a Ciudad Real el 15’08% y a Sevilla el 5’34%. En el pasado año España importó 114’13 millones de kilo de sandía, el 20’99% Barcelona, el 15’67% Almería y el 9’3% Madrid


Envía tu CV a través de nuestra página web, recuerda que no se aceptan en ventanilla.
Trabajas con nosotros