Fuente: Hortoinfo – 13/05/2022

La producción de pepino en los Países Bajos (Holanda) alcanza un rendimiento que es casi siete veces mayor que el global en España, teniendo en cuenta la producción en invernadero y al aire libre, según los datos que ha elaborado Hortoinfo, procedentes del organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Hay que tener en cuenta que en el territorio neerlandés la práctica totalidad del pepino se produce en invernadero, mientras que en España la producción en invernadero es solo una quinta parte de la producción total.

Los datos de la FAO corresponden al año natural de 2019 (enero-diciembre) que son los últimos datos en cuanto al valor de las producciones publicados por el citado organismo.

Como las cifras de la FAO están expresadas en dólares USA, para una mejor comprensión y facilidad para establecer comparaciones hemos convertido los precios a euros, utilizando el tipo de cambio medio del año 2019, en el que un dólar USA se cambiaba por 0,86 euros.

Según los datos de la FAO, Holanda (Países Bajos) produjo en 2019 un total de 410’25 millones de kilos de pepino sobre una superficie de 600 hectáreas, alcanzando un rendimiento de 68’38 kilos por metro cuadrado, con un valor en origen de 294’68 millones de euros y un precio medio de 0’72 euros por kilo.

La producción española de pepino en ese año, siempre según los datos de la FAO, alcanzó un volumen de 739’2 millones de kilos cultivados sobre una superficie de 7.420 hectáreas y obteniendo un rendimiento medio de 9’96 kilos por metro cuadrado, con un valor pagado en origen por esos pepinos de 387’94 millones de euros a un precio medio de 0’52 euros por kilo.

En cuanto a la producción en invernadero, tomando como ejemplo la provincia de Almería que alberga la mayoría de los invernaderos españoles, con datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en la campaña 2019/2020 alcanzó un volumen de 583’05 millones de kilos, con un valor pagado a los agricultores de 401’52 millones de euros, un rendimiento medio de 10’9 kilos por metro cuadrado (6’27 veces menos que en Holanda) y un precio medio de 0’69 euros por kilo, 3 céntimos menor que el neerlandés.

La producción marroquí de pepino fue en 2019 de 57’45 millones de kilos cultivados sobre una superficie de 1.185 hectáreas, un rendimiento de 4’85 kilos por metro cuadrado, un valor de 11’28 millones de euros pagados a los productores y un precio medio de 0’20 euros por kilo.

La FAO aplica a Turquía una producción de pepino en 2019 de 1.959’85 millones de kilos cultivados sobre 39.338 hectáreas, con un rendimiento medio de 4’98 kilos por metro cuadrado. El valor en origen de la producción turca de pepino fue de 561’39 millones de euros con un precio medio de 0’29 euros por kilo.