Fuente: Hortoinfo – Enero / 2023

En el año 2021 se superaron los 93.000 millones de kilos de pepino producidos en todo el mundo, según el informe que ha realizado Hortoinfo utilizando datos de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). No se trata por tanto de un informe que haya publicado la FAO, sino de Hortoinfo, que ha realizado sus cálculos utilizando datos de FAOSTAT.

Esas cifras suponen que se ha vuelto a batir el récord histórico en la producción de esa hortaliza, ya que en el año 2021, último del que FAOSTAT ofrece datos mundiales, se alcanzó un total de 93.528’8 millones de kilos de pepino.

La superficie que en ese año se dedicó a producir pepino fue de 2.172.193 hectáreas, con un rendimiento medio por metro cuadrado de 4’31 kilos de pepino.

De entre los datos elaborados por Hortoinfo destaca el hecho de que Países Bajos (Holanda) es el país con un mejor rendimiento en el mundo, ya que obtiene 63’83 kilos de pepino por metro cuadrado, un 560’77 por ciento más que España que, a pesar de ser el segundo que mejor rendimiento obtiene de entre los 20 mayores productores mundiales, solamente alcanza los 9’66 kilos por metro cuadrado. En cuanto a otros competidores de España que aparecen en la lista de los 20 grandes productores mundiales, Turquía produce 7’29 kilos de pepino por metro cuadrado, Egipto 2’2 y Polonia 5’14.

También es de destacar el dato de que en China se produce el 80’77 por ciento del pepino de todo el mundo.

Los mayores productores mundiales

China es el mayor productor mundial con 75.547’73 millones de kilos. La extensión de terreno que China dedicó en 2021 a producir pepino fue de 1.290.500 hectáreas, con un rendimiento por metro cuadrado de 5’85 kilos

El segundo productor mundial es Turquía con 1.890’16 millones de kilos de pepino producidos en 2021, sobre una superficie de 25.930 hectáreas y un rendimiento de 7’29 kilos por metro cuadrado.

Rusia ocupa la tercera posición mundial por producción de pepino, con un volumen de 1.648’64 millones de kilos, una superficie de 38.957 hectáreas y un rendimiento de 4’23 kilos/m2.

El cuarto lugar está ocupado por Ucrania con 1.079’96 millones de kilos, 53.300 hectáreas y un rendimiento de 2’03 kg/m2.

La quinta posición la ocupa México con 1.039 millones de kilos de pepino producidos, cultivados sobre una superficie de 18.102 hectáreas que dieron un rendimiento medio de 5’74 kilos por metro cuadrado.

España ocupa el séptimo escalón del ranking de los mayores productores mundiales de pepino, con un volumen producido en 2021 según FAOSTAT de 745’91 millones de kilos, obtenidos sobre una superficie de 7.720 hectáreas con un rendimiento medio de 9’66 kilos por metro cuadrado.

Los competidores de España

Además de Turquía que ya ha sido citada, analizamos las producciones de otros competidores de España en los mercados incluidos en la lista de los 20 mayores productores mundiales.

En 2021 Egipto produjo según FAOSTAT un volumen total de 433’44 millones de kilos de pepino sobre una superficie de 19.702 hectáreas, a las que obtuvo un rendimiento medio de 2’2 kilos por metro cuadrado.

La producción neerlandesa fue de 440’44 millones de kilos con una superficie de 690 hectáreas y un rendimiento medio de 63’83 kilos/m2.

Polonia produjo en ese año 473 millones de kilos de pepino, con una superficie de 9.200 hectáreas y un rendimiento medio de 5’14 kilos por metro cuadrado.