Pimientos del Padrón
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Pimiento

Pimientos del Padrón

Este tipo de pimiento se caracteriza por su pequeño tamaño, el color verde intenso, la forma cónica y su intenso sabor picante.

Este picante es debido a una substancia llamada “capsaicina” que se acumula durante la maduración de este fruto.

Su principal componente es el agua y es una excelente fuente de vitamina C y vitamina E.

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